Receita - Doce de Amendoim

Ingredientes:

• 500g de amendoim torrado e moído;
• 800g de açúcar;
• 200g de biscoito maizena moído;
• 200 ml de água.

Modo de preparo:

• Coloque a água e o açúcar em uma panela e deixe ferver até formar uma calda grossa ou ponto fio coloque o amendoim e o biscoito mexa para misturar bem;
• Desligue o fogo e continue mexendo com um pouco de força para poder cristalizar o açúcar sem deixar ele duro;
• Coloque em uma forma untada com manteiga deixe secar e corte em seguida.

Obs: Quando for mexer para cristalizar o açúcar cuidado para não mexer demais pois senão vai endurecer na panela.